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西式糕点简称西点,是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高,味道香甜而不腻口,且式样美观,因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。
西式糕点 foreign pastry
从外国传入中国的糕点的统称,具有西方民族风格和特色。如德式、法式、英式、俄式等。
蛋糕占西式糕点主要地位,大概分类奶油蛋糕、水果蛋糕、冰淇淋蛋糕。
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随着人们的生活条件越来越好,无论是一线发达城市还是二三线城市,西点烘焙都成了女生们最想学习的技能之一,不少女孩子在说梦想时,开一家属于自己的烘焙店成了现在年轻人追逐的主流。虽然她们现实与梦想有很大的差距,但深小新觉得还是要鼓励多于打击,唯有如此才能看到更多的女性创业者。
西点和女性浪漫的气质更搭,学习让自己更优雅
卡通蛋糕、创意奶酪、粉红饼干、点缀水果的奶茶,这些都在展现着食物的浪漫,作为“外貌至上”的女生们从小就和这些美食有了不解之缘。
长大之后,发现无论是远在天边的女性创业榜样还是身边的闺蜜们,对于甜点都有着莫名的依赖感和亲切感,而能够制作出西点的姑娘气质更优雅、更受人欢迎,于是见贤思齐,她们就朝着这个方向发展了。
“做西点的环境一般很干净、也很安静,没有中餐的那种嘈杂,可以让自己沉下心去打磨、去专研,所以我想成为西点烘焙师”,湖北荆州百甲西点学校一名新生对我们说道,眼神中也充满了对未来的自信,很多女生和她一样,找到了自己所爱,就愿意坚持下去......
学西点的理由有千万种,有些可能会中途放弃找到更适合自己的方向,而有些一直在努力着、没有丝毫妥协,无论你是前者还是后者,我们觉得都是了不起的女生,因为你们已经勇敢走出了先进步,愿你们都能有所成就,在热爱的工作中找到想要的乐趣......